شاورما البيت ولا ألذ من ذلك

الشاورما من السندويشات المفضلة لدى الجميع دون استثناء .
لذا احببت ان يكون سندويش الشاورما من صنع يديك

المقادير :


كيلو لحم مدهنة بدون عظم ( هبرة )
عصير ليمونة ...
3 ملاعق كبيرة خل
ملح / فلفل اسود / بهارات / قرفة ( ملعقة صغيرة من كل صنف

الطريقة :

ننظف قطعة اللحم ونغسلها ..
نضعها في قسم التجليد مدة 3-6 ساعات ( حتى يكون تقطيعها اسهل ) ...
توضع مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخن جيدا ( انا افضل استخدام التيفال )
في هذه الاثناء يقطع اللحم المتجمد بسكين حادة الى شرائح رقيقة
( هي بتطلع رقيقة غصب طيب لان اللحم جامد والسكينة تقطع اطرافه ...)
تصف رقائق اللحم في المقلاة السخنة حسب اتساعها ..
يرش فوقها نصف كمية التوابل ..

( لاحظوا كيف اللحم صاير رقائق
وعندما يبدأ الدهن بالذوبان تقلب الشرائح بملعقة خشبية مسطحة ...
يضاف عصير الليمون و الخل فوق اللحم ...
ترش بقية التوابل فوق الشرائح و تترك على النار حتى تنضج
لاعطائها نكهة خاصة و حتى تتفوق على شورما المطاعم
سوي هذي الطريقة بعد ان تنضج الشورما تماما
الزبدة في وسط الفحمة تعطي نكهة الشواء اللذيذة

(اتمنى ان تستمتعوا بهذه الشاورما اللذيذه

يما يما يما ما ازكى الشاورمااااااااااااااااااا.
عنجد يا اختي الكريمة انتي هيك فتحتي نفسنا ع الاكل ........
بس شو المقبلات الي لازم تعملوهن مع اكلة الشاورما؟

دائما اكل البيت ازكى و اشهى من اكل السوق

الف شكر

شكرا كتير
عنجد شهتيني كتير
واحنا ما بنعملها الا بالبيت
وكتير بتطلع طيبه
شكرا كتير وننتظر المزيد من المأكولات الشهيه

الف شكر لك من تفاعل بالموضوع
وان شاء الله تستمتعوا باكل البيت فهو الذ واشهى

نحن بانتظار المزيد من الاكلات الشهية
بارك الله فيكي
بدنا عن الكبة ...........
وبعدين بدنا شوية عن الاكلات الحلويات .......... الشامية

ان شاء الله يا اخي الكريم
سوف انزل موضوع عن الكبه
سوف انزل عن كبة البرغل المقليه ؟؟
ام كبه اللبنيه ؟؟؟؟؟؟؟
مع احترامي